สลักเพชร ประตูสู่ทะเลตราด

สำหรับเทศกาลวันหยุดยาวเหยียดในเดือน พฤษภาคม เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 - 2 - 3  เป็นวันหยุดเนื่องในวันแรงงาน ช่วงวันที่ 4 - 5 - 6 ซึ่งตรงกับช่วงวันหยุดเนื่องจากเป็นวันฉัตรมงคล สำหรับช่วง 7 - 8 - 9 - 10 เป็นวันหยุดเนื่องจากตรงกับวันวิสาขะบูชา และท้ายสุด วันที่ 11 ซึ่งตรงกับวันหยุดวันพืชมงคล สำหรับท่านที่ต้องการเที่ยวเนื่องจากเทศกลาลช่วง 1 - 3 พฤษภาคมนั้น ที่พักสลักเพชร ส่วนใหญ่เต็มหมดแล้ว สำหรับ 4 - 6 ยังพอมีใครต้องการที่พัก สามารถติดต่อที่ salakphet.com ช่วยหาที่พักให้ได้ สำหรับเทศกาลเที่ยววันหยุดช่วงนี้เป็นช่วงที่ไม่มีใครสามารถรับรองเรื่องฝนได้ เพราะเริ่มเข้าช่วงต้นของฤดูฝนแล้ว โดยปกติแล้วจะมีมาประปราย กำหนดแน่นอนไม่ได้แต่ก็จะไม่มีช่วงที่ตกติดต่อกันถึง 7 - 10 วัน จะตกเป็นช่วง ๆ ที่เรียกว่า กระปริด กระปรอย ยกเว้นแต่มีมรสุมเข้า หรือพายุเข้า ก็จะมีระยะติดต่อกัน 2 - 3 วัน การเที่ยวสลักเพชรนั้น ในอดีตก็กล่าวขานได้ว่า ช่วงมรสุมนั้นลำบาก บางทีก็พูดว่าอันตราย แต่นั่นหมายถึงการเดินทางด้วยเรือเล็ก จากแหลมงอบวิ่งมาทางเกาะง่าม เข้าสู่อ่าวสลักเพชร แต่ปัจจุบันเรื่องราวต่าง ๆ ในอดีตเหล่านั้นได้จบสิ้นไปแล้ว เพราะมีเรือเฟอร์รี่ เข้ามาแทนที่ ท่านสามารถเดินทางมาถึงสลักเพชรด้วยรถยนต์ ไม่ว่าจะเป็นช่วงใดก็ตามของปี ตัวท่านเองสามารถมาสลักเพชรไ ด้โดยปลอดภัยไม่ต้องผ่านอันตรายใด ๆ ทั้งสิ้น

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ท่านที่เที่ยวสลักเพชรในฤดูฝนนั้นต้องเตรียมตัวให้พร้อม หากการเดินทางเที่ยววันหยุดพักผ่อนมีใครมาเจ็บไข้ขึ้นมา ก็ทำให้หมดสนุกไปโดยปริยาย จึงควรเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเที่ยวในช่วงที่อาจจะเจอฝนตก ซึ่งอาจทำให้ท่านเป็นหวัด ไม่สบายได้ ซึ่งทุกท่านคงทราบดีถึงการดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดี แข็งแรง นอกจากนั้น การเตรียมเรื่องเสื้อผ้า ร่ม หมวก ผ้าเช็ดตัว ผ้าสำหรับเช็ดผม ยาที่ท่านใช้ขณะไม่สบาย ควรมีติดตัวมาบ้าง จะทำให้ท่านมีภูมิคุ้มกันให้ท่าน  ควรมีแผน 2 สำหรับการเดินทาง เพราะบางครั้งการเดินทางไปเที่ยวอาจอันตราย อาจมีการเปลี่ยนแปลงกิจกรรมได้ ซึ่งการหาข้อมูลจะทำให้ท่านได้ทราบถึงทางออกของการแก้ปัญหา และทำให้ท่านทราบถึงสิ่งที่จะต้องทำ เช่น หากการเดินทางไปดำน้ำดูปะการัง ไม่สามารถทำได้ ท่านก็สามารถวางแผน เที่ยวด้วยเรือเล็กในอ่าวสลักเพชร กับกิจกรรมที่ชาวประมงพื้นถิ่นทำกัน ได้แก่ การคล้องกุ้ง การจับหอยไฟไหม้ หอยปากเป็ด การตกปลาเห็ดโคน การลากปลาหมึก หรือการวางลอบปู ท่านสามารถพายเรือคยัคเล่นในอ่าวสลักเพชร ในคลองสลักเพชร ฯลฯ เป็นต้น

สำหรับท่านที่ต้องการปรึกษา หาข้อมูลการเที่ยวสลักเพชร สามารถโทรติดต่อสอบถาม ได้ตลอดเวลา

ความคิดเห็น (0)

หลังจากที่ใช้ชีวิตอยู่ในบ้านสลักเพชรอยู่ 3 เดือน ได้มีโอกาสพบปะพูดคุยศึกษาหาข้อมูลเพื่อทำความรู้จักสลักเพชรในสายตาของชาวสลักเพชรเอง ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า หน้าฝนของสลักเพชรนั้น สุดยอดจริง ๆ อุดมสมบูรณ์ไปด้วย กุ้ง หอย ปู ปลา และผลไม้ ใช้เวลา 2 เดือนกับคุณจี๊ด พี่ใหญ่ของโฮมสเตย์แม่สมบุญ และกลุ่มเรือเล็กของบ้านสลักเพชร บางส่วน ค้นหาความเป็นไปได้ของโปรแกรมเที่ยวสลักเพชรในช่วงฤดูฝนที่จะมาถึงในเร็ววันนี้ คำตอบที่ได้ในขณะนี้ เป็นที่น่าพอใจว่าสามารถจัดโปรแกรมให้กับท่านที่สนใจเที่ยวสลักเพชรในหน้าฝนได้ แต่เดิมการเที่ยวสลักเพชรนั้นต้องมีโปรแกรมดำน้ำดูปะการังที่เกาะหวาย และหมู่เกาะรัง แต่พอถึงหน้ามรสุม ก็อันตรายเกินไปที่จะไปหากอยู่ในช่วงที่มีมรสุมหนัก กิจกรรมในอ่าวสลักเพชรจึงเป็นตัวเลือกที่ถูกนำมาแทนที่ ซึ่งอ่าวสลักเพชรหล่อเลี้ยงปากท้องมาหลายชั่วอายุคน อ่าวสลักเพชร เปรียบเสมือนหม้อข้าวใบใหญ่สำหรับชาวสลักเพชร อาหารทะเลที่สามารถหาได้ในอ่าวสลักเพชรได้แก่
- หอยไฟไหม้
- หอยปากเป็ด
- หอยแครง
- ปลากระบอก
- ปลาเห็ดโคน
- กุ้งขาว
- ปูม้า
- ปูดำ
- ปลาหมึก
- ปลา
- กุ้งลาย
- เคย

เรื่องราวของกิจกรรมที่เกี่ยวข้องต่าง ๆ มีภูมิความรู้มากมาย ประยุกต์ พัฒนามาหลายชั่วอายุคน ถูกถอดออกมาเป็นโปรแกรมท่องเที่ยวให้ท่านเลือกสัมผัสตรงได้จากวิถีชีวิตจริงของชาวเรือเล็กบ้านสลักเพชร ซึ่งนอกจากได้ความรู้ในกิจกรรมแล้ว ยังทราบถึงความผูกพันของชาวเรือเล็กกับวงจรชีวิตของสัตว์ทะเลเหล่านั้นอีกด้วย และที่สำคัญท่านยังสามารถ ได้ลิ้มรสอาหารจานเด็ดที่ปรุงจากสิ่งที่ท่านจับมาด้วยตัวท่านเอง ตัวอย่างเมนูที่แนะนำ
- หอยไฟไหม้ผัดน้ำมันหอย
- แกงกะทิหอยปากเป็ด
- หอยแครงลวก หรือเผา น้ำจิ้มถั่วตัด
- ปลากระบอกต้มระกำ
- ปลาเห็ดโคนทอดกระเทียมพริกไท หรือ แกงป่าปลาเห็ดโคน
- ส้มตำกุ้งขาวสด
- ปูม้านึ่ง
- ปูดำผัดพริกไทดำ
- ปลาหมึกแดดเดียว หรือ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
- ปลาทอดราดน้ำปลา
- กุ้งเผา
- การทำกะปิ

เมนูต่าง ๆ ท่านสามารถปรุงอาหารได้ด้วยตัวเอง หรือศึกษาวิธีการปรุงอาหารตำหรับชาวบ้านได้อีกด้วย

ความคิดเห็น (0) อ่านเพิ่มเติม...

หอยปากเป็ดที่สลักเพชรยังคงเป็นสิ่งที่โปรดปรานในการนำไปประกอบอาหารเป็นอย่างมาก เมนูเด็ดที่ชาวบ้านสลักเพชรชื่นชอบก็คือ ยำ และแกงกะทิสับปะรด การจับหอยปากเป็ดนั้นไม่ยากถ้ารู้วิธี แต่จะยากมากถ้าไม่รู้วิธี หากมีโอกาสคงได้บันทึกภาพผ่านวีดีโอมาให้ดูกัน แต่ในเบื้องต้นนั้นวิธีจับหอยปากเป็ดจะต้องรู้จักพฤติกรรมของหอยปากเป็ดเสียก่อน เพราะธรรมชาติของหอยปากเป็ด จะมีลักษณะตามรูปอยู่ในรู ตามเลนหากจะไปจับหอยง่าย ๆ คงไม่ใช่ เพราะหอยปากเป็ดจะหดตัวลงไปในรูซึ่งอยู่สุดแขนทีเดียว วิธีก็ต้องเอาไม้เสียบเฉียงลงไปปิดรูไว้ เมื่อหอยปากเป็ดหดตัวลงไปก็จะไปไปติดไม้ที่เสียบไว้ เท่านั้นเองเราก็สามารถจับมันได้โดยง่าย

เท่าที่ดูจำนวนที่จับหอยปากเป็ดได้ กับเวลาที่ใช้ในการจับหอยของชาวบ้านนั้น ก็คิดว่าไม่มีจำนวนมากมายนัก แต่ยังคงจับมาประกอบอาหารมื้อหนึ่งสบาย ๆ สำหรับคอเหล้าที่นิยมทำกับแกล้ม ส่วนหางของหอยปากเป็ดเมื่อนำมายำจะเคี้ยวกรุบ ๆ บางคนไปหาซื้อแต่ส่วนหางของหอยอย่างเดียว บางคนเคี้ยวไม่ไหว ก็หาซื้อแต่ตัวหอยอย่างเดียว ส่วนในการประกอบอาหารเป็นกับข้าวก็คงไม่หนีการนำมาแกงคั่วกับสับปะรด เหมือน ๆ กับแกงคั่วหอยอื่น ๆ ทั่วไป แต่หอยปากเป็ดจะนุ่มไม่มีส่วนที่เป็นเอ็นหอยเหมือนหอยตาวัว ถูกใจคนขอบของนิ่ม ๆ โดยเฉพาะ สว. ผู้สูงวัย

ความคิดเห็น (0)